Forno per pizza a legna Clementi Pulcinella 100x80 tetto Inox 304

Alta qualità, design raffinato, finiture resistenti alle intemperie ed ampia gamma disponibile sono le caratteristiche dei forni per pizza Clementi a cottura diretta, ideali per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la TRADIZIONE della cottura a legna e beneficiando dell’INNOVAZIONE di una gestione molto più semplice, rapida, pulita ed economica rispetto al forno antico in muratura.

I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (20/25 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) li rendono prodotti ideali e divertenti per tutti gli appassionati di cucina, sia esperti che alle prime esperienze, e consentono di cucinare con la stessa facilità sia una cenetta romantica che i menù delle feste, per trascorrere con gli amici momenti lieti ed indimenticabili.

I forni Clementi sono realizzati con speciali materiali in grado di resistere ad ogni condizione atmosferica, dalla pioggia alla neve.
Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek (un materiale di silicato di calcio che permette un isolamento maggiore) e 3 cm di piano refrattario resistente al calore e certificato ad uso alimentare.

Caratteristiche Forno a legna per Pizza Clementi Pulcinella 100x80 tetto Inox 304

VENTILAZIONE: il sistema brevettato AIR PLUS permette di cuocere la pizza perfettamente su entrambi i lati grazie all'immissione di aria comburente sulle braci, per mantenerle sempre vive e redistribuire la fiamma lungo tutta la volta della camera di cottura.

COIBENTAZIONE: grazie alla massiccia coibentazione e alla qualità dei materiali utilizzati come lo scamotek, il forno Pulcinella è in grado di mantenere più a lungo il calore. Una volta raggiunta la temperatura desiderata è possibile utilizzare il forno anche lasciando la bocca di cottura aperta, senza incorrere in rilevanti dispersioni di calore.

ACCESSORIO GRIGLIA: funzione di cottura multipla grazie al Multicooking, un braccio estraibile con griglia e teglia raccogli grasso. Compatibile con le misure 80x60 e 100x80.

Dimensioni: Larghezza 112.5 cm x Altezza 210.5 cm (con comignolo) x Profondità 104.5 cm
Forno verniciato completo di carrello su ruote
Alimentazione: legna
Tipologia di cottura: diretta (camera unica di combustione e cottura)
Camera di cottura: base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430
Dimensioni camera di cottura: 100x80 (5 pizze) sono disponibili altri formati
Cottura alla griglia: opzionale con accessorio Multicooking

Accessori di serie Clementi Pulcinella

Comignolo Inox
Termometro
Mensola Anteriore Inox
Mensola Laterale Inox
Sportello Chiusura Boccaforno in Acciao
Base in Refrattario Alimentare
Braciere Portalegna Interno
Carrello con ruote e ripiano verniciato
Asta Sposta Braciere