Come scegliere il proprio barbecue

Prima di procedere all'acquisto del vostro barbecue, dovrete considerare sicuramente lo spazio che avete a disposizione, valutare in che modo lo userete, così da potervi concentrare su determinati aspetti, anziché perdere tempo a rincorrere funzioni per voi inutili e soprattutto non perdete mai di vista la disponibilità economica. Www.onlinestore.it concede l'opportunità a tutti di poter acquistare un barbecue di qualsiasi fascia di prezzo; chiaramente sono disponibili barbecue economici e con poche funzioni ma anche barbecue di medio livello o professionali.

Barbecue a gas

I barbecue a gas, sono noti per non essere poi così economici, ma sceglierne uno potrebbe portare dei numerosi vantaggi da cui poterne trarre beneficio. Innanzitutto, sono molto semplici da utilizzare, perché funzionano a gas, proprio come i fornelli, ma concedono la possibilità di poter cucinare le tanto adorate ricette BBQ. Non prevede dunque 'utilizzo di carboni o legno, perciò sarà molto facile da pulire ed è la scelta giusta per chi vuole consumare dei pasti senza doversi sporcare troppo le mani nelle pulizie. Inoltre, non resterà alcuna puzza e non ci sarà nessun fumo, così da non dare fastidio ai propri vicini, che talvolta potrebbero interrompere la serenità della vostra cena, ad esempio.

Ovviamente sono disponibili in varie misure, così da poter permettere a chiunque di avere un barbecue nonostante abbia poco spazio a disposizione. Ricordate che però potrebbe risultare svantaggioso il suo acquisto se lo userete per sporadiche o più frequenti gite fuori porta, la strumentazione non è facilissima da trasportare ma non è impossibile, basterà organizzarsi.

Il barbecue a gas è l'ideale per chi voglia divertirsi a cucinare prelibate pietanze al BBQ senza particolari capacità, basterà accendere un fornellino e la griglia sarà pronta in poco tempo per cucinare cibo o anche fare un caffè e addirittura mettere delle pentole.

Barbecue a carbone

Tra i primi modelli usciti sul mercato ci sono i barbecue a carbone, ovvero, il barbecue per eccellenza. Essi sono molto economici e adatti per chiunque sappia accendere un fuoco con il carbone o la carbonella, ma fare attenzione, perché richiede una pulizia precisa, altrimenti i materiali non dureranno a lungo. Praticamente è l'opposto di un barbecue a gas, ma che offre anch'esso i suoi vantaggi.

Ad esempio una delle prime differenze sta nel sapore delle pietanze. Cucinare una gran bella fetta di arrosto, o anche il pesce, per chi ne è capace, non avrà prezzo se lo farete con un barbecue a carbone. Il sapore delizierà le vostre papille gustative e potrete decidere, per alcuni modelli, anche pi chiudere il coperto per una cottura come se fosse al forno o per un'affumicatura.

I barbecue a carbone, oltre ad essere economici, sono molto semplici da poter portare in giro, concedendo così delle fantastiche gite. La reperibilità della carbonella e di sostanze che vi aiuteranno ad accenderla è molto alta, in quanto qualsiasi supermercato avrà a disposizione tutto l'occorente, a differenza del gas, per il barbecue a gas. Infatti una volta finita la bombola di gas a disposizione per il vostro barbecue, non sarà poi così semplice reperirne una nuova velocemente.

Considerate poi che l'utilizzo di un barbecue a carbone richiede dei fuochisti, non persone speciali, ma persone che sanno accendere un fuoco e che si occuperanno di controllare la carbonella per la durata dell'intero pasto, così da poter mantenere il fuoco sempre vivo.

Barbecue a pellet

Tecnica innovativa per utilizzare un barbecue è quella di utilizzare il legno a pellet e dunque un modello di BBQ a pellet. Immessa sul mercato da poco, le sue richieste stanno aumentando giorno dopo giorno, per la semplicità e la versatilità di utilizzo. Anche i più pigri potranno permettersi di cucinare un ottimo piatto al BBQ, così da poter impressionare gli ospiti.

Un barbecue a pellet funziona in questo modo: prima di tutto si utilizzano dei pellets, praticamente dei piccoli cilindretti, ricavati dagli scarti della lavorazione del legno, riconosciuta attraverso delle normative come materiali biocombustibili; una volta messi i pellets nel serbatoio, una coclea li dispone uniformemente sulla piastra, così da poter concedere una cottura rapida, indiretta e mantenendo una temperatura costante.

Chiunque voglia avere a sua disposizione un barbecue a basso impatto ambientale, facile da trasportare perché piccoli e leggeri, semplici da utilizzare e che consentono una cottura di qualità ed uniforme, allora la vostra scelta di acquistare un barbecue a pellet non sarà sbagliata. Occhio però al portafoglio, sia per l'acquisto che per l'alimentazione, che sarà elettrica, dunque troverete i vostri consumi direttamente sulla bolletta.

Barbecue elettrico

Il principale vantaggio questo modello è invece la vasta disponibilità per tutte le fasce di prezzo, il pochissimo spazio che dovrete avere a disposizione per utilizzarla e anche la semplicità con cui la potrete accendere. Comoda da poter utilizzare sul balcone e per non affumicare nessuno, compreso voi stessi, in modo tale da non correre il rischio di poter inalare del materiale tossisco per la vostra salute.

Il risultato della cottura e del sapore sarà sicuramente diverso dagli altri tipi di barbecue, ma risulta essere la scelta migliore per le giornate di maltempo e dunque per utilizzarla anche in spazi riparati e stretti.

Altri vantaggi, di cui potrete rendervene conto subito dopo il primo utilizzo è la facilità con cui si puliscono, e una cottura del tutto uniforme. Nel barbecue a carbone, se non si dispongono bene i carboni, potrebbero crearsi dei punti più caldi di altri, ma in questo caso, non c'è alcun rischio. Inoltre non vi ritroverete alcuna cenere o cose del genere, perché il fuoco verrà alimentato uniformemente da delle resistenze poste al di sotto della griglia. Fare attenzione ai materiali che scegliete, perché sono fondamentali per farlo resistere a lungo.

Affumicatore

Il modello di barbecue affumicatore invece prevede una struttura completamente diversa rispetto agli altri barbecue. Infatti ci sono due camere presenti, una detta "fire box", ovvero la camera nella quale ci sono i carboni ardenti, e l'altra invece dove vengono posizionati i cibi.

Un barbecue affumicatore non è troppo costoso ed è alimentato a carbone o a legna, dunque rientra nei modelli di barbecue a carbone ma con questa piccola e importante differenza.

Questa struttura permette dunque di preparare, con una lenta cottura, dei cibi affumicati, in modo da poter gustare gustare al meglio carne e pesce con aromi particolari.