Vulcanus - Grill Pro730 Masterchef

Vulcanus - Grill Pro730 Masterchef

Le griglie Vulcanus hanno un design unico protetto da brevetto. Il corpo delle griglie è realizzato in acciaio COR-TEN patinato, che ha una lunga durata e può resistere a qualsiasi condizione esterna. È inoltre munito di nucleo di accumulo in ceramica per una migliore circolazione dell'aria calda, stabilità termica e consumo ridotto di legna. Quindi, se vivi in zone più fredde o grigli tutto l'anno, questa è la scelta giusta.

Grazie alla sua forma quadrata, la griglia ha fino a ⅓ di superficie di cottura in più rispetto alle tradizionali griglie rotonde. Le due zone con temperature diverse permettono inoltre di grigliare carne, formaggi o verdure allo stesso tempo.

La base alta e appositamente estesa offre un alloggiamento per il legno più grande, uno spazio per appoggiare le pentole e un ceppo da macellaio professionale. Prepara e servi il cibo comodamente accanto alla griglia.

La griglia include:

• nucleo di accumulo in ceramica
• piastra con spessore di 10 mm o 12 mm (Pro730 o Pro910) con certificato UE per il contatto con gli alimenti
• sistema di drenaggio del grasso per grigliate più sane senza agenti cancerogeni
• facile sistema di scarico della cenere sul fondo della griglia

Quale varietá di legno posso usare nel Vulcanus?

In pratica, sono adatti tutti i tipi di legno duro, purché abbiano un’umiditá residua minore del 20%. La legna umida durante la combustione rilascia fumo e catrame, aumentando i consumi e diminuendo il potere calorifico. Consigliamo l’uso di legna secca taglio 33cm, reperibile in qualsiasi negozio per il “fai da te”. Potete usare anche il carbone di legno.