Forno per pizza a legna Clementi Family 60x60 tetto Inox 304

Alta qualità, design raffinato, finiture resistenti alle intemperie ed ampia gamma disponibile sono le caratteristiche dei forni per pizza Clementi a cottura diretta, ideali per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la TRADIZIONE della cottura a legna e beneficiando dell’INNOVAZIONE di una gestione molto più semplice, rapida, pulita ed economica rispetto al forno antico in muratura.

I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (20/25 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) li rendono prodotti ideali e divertenti per tutti gli appassionati di cucina, sia esperti che alle prime esperienze, e consentono di cucinare con la stessa facilità sia una cenetta romantica che i menù delle feste, per trascorrere con gli amici momenti lieti ed indimenticabili. I forni Clementi sono realizzati con speciali materiali in grado di resistere ad ogni condizione atmosferica, dalla pioggia alla neve.
Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek (un materiale di silicato di calcio che permette un isolamento maggiore) e 3 cm di piano refrattario resistente al calore e certificato ad uso alimentare.

Caratteristiche Forno a legna per pizza Clementi Family 60x60 tetto Inox 304

VENTILAZIONE: il sistema brevettato AIR PLUS permette di cuocere la pizza perfettamente su entrambi i lati grazie all'immissione di aria comburente sulle braci, per mantenerle sempre vive e redistribuire la fiamma lungo tutta la volta della camera di cottura.

COIBENTAZIONE: grazie alla massiccia coibentazione e alla qualità dei materiali utilizzati come lo scamotek, il forno Family è in grado di mantenere più a lungo il calore. Una volta raggiunta la temperatura desiderata è possibile utilizzare il forno anche lasciando la bocca di cottura aperta, senza incorrere in rilevanti dispersioni di calore.

Dimensioni: Larghezza 80.3 cm x Altezza 103.6 (con comignolo) x Profondità Base 77 cm (tetto 87 cm)
Alimentazione: a legna
Tipologia di cottura: diretta (camera unica di combustione e cottura)
Camera di cottura: base in refrattario alimentare e cupola in acciaio inox 430
Dimensioni camera di cottura: 60x60 (2 pizza) sono disponibili altri formati.

ACCESSORI DI SERIE

Comignolo Inox
Termometro
Mensola Anteriore Inox
Sportello Chiusura Boccaforno in Acciao
Base in Refrattario Alimentare
Braciere Portalegna Interno
Asta Sposta Braciere